川味麻辣燙秘方及做法
川味麻辣燙是麻辣燙的一種，指以川菜為基礎(chǔ)，將各種葷素食材混合在一起煮制而成的特色小吃。川味麻辣燙的特色在于麻辣味道濃郁，且辣度適中。在煮制過程中，可以將客人所選的菜品集中...
麻辣燙的做法及配方
麻辣燙起源于長江之濱。最初是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡便易行而又獨(dú)特的吃法。如今，麻辣燙也漸漸從江邊走到了岸上，這就是麻辣燙的起源。今天就分享一篇麻辣燙的做法及配方。...
麻辣燙的做法及配方小店生意紅火回頭客暴增
麻辣燙起源于四川，本是纖夫簡單果腹驅(qū)寒之物。后來這種吃法經(jīng)過沿襲和發(fā)展，如今成為我們大街小巷上都可以看到的麻辣燙。麻辣燙自身無可不燙，無味不有的主要特點(diǎn)能滿足 大部分人的...
自制麻辣燙做法原來這么簡單！
麻辣燙總有一種魔力，讓我們吃了就忘不了它的味道！可是街邊小吃的衛(wèi)生情況著實(shí)令人堪憂！自己在家做的話，就能吃得放心又滿足啦！而且做法也很簡單哦~ 麻辣燙 材料 蝦餃100g、...
麻辣燙吃一次就上癮做法原來這么簡單!
麻辣燙的做法是將各種容易燙熟的食材放進(jìn)麻辣燙中進(jìn)行燙煮，味道麻辣鮮香、回味無窮，并且具有簡便快捷的特點(diǎn)。下面就給大家推薦的幾種懶人麻辣燙做法，省事兒又省錢！關(guān)鍵是好吃！...
正宗麻辣燙底料的做法與配方
麻辣燙是一種起源于川渝地區(qū)，流行于中國各地的傳統(tǒng)特色小吃。它的做法是將各種容易燙熟的食材放進(jìn)麻辣燙中，然后將肉和菜穿在竹簽上，吃的時(shí)候?qū)⒁淮蟀阎窈灤┢鸬娜夂筒朔胚M(jìn)翻滾的紅...
清湯麻辣燙的做法
麻辣燙對于大家應(yīng)該都很熟悉了，也別是現(xiàn)在的年輕人都非常喜歡吃，我和我的朋友也比較喜歡，不過不會做所以一般都是出去買或者是在麻辣湯的店里面吃。但是有些人喜歡可是不知...
米粉的做法及步驟
鹽 好廚子一把鹽，涼菜里的鹽除了讓菜肴有咸味，還能使蔬菜脫水變得水當(dāng)當(dāng)、順便發(fā)揮防腐作用。 糖 這是很多人拌涼菜容易忽視的調(diào)味料，糖能引出蔬菜中的天然甘甜，使菜肴的味...
酸辣面筋的做法及配方
市面上的面筋主要有三種：油面筋、水面筋和干面筋。 干面筋其實(shí)就是把普通面粉洗出來的面筋，經(jīng)過發(fā)酵、蒸熟、干燥而成，是一種很方便的素食食材。因?yàn)榭雌饋砼钏啥嗫祝拖窈?..
燒椒皮蛋做法及配料
聽到燒椒，大家可能會好奇是怎么個(gè)燒法呢?這可是有講究的~ 經(jīng)典做法是把辣椒放在炭火上烘烤至水分散失，呈皮焦肉嫩的狀態(tài)，以便牢牢鎖住辣椒的美味。 我們在家做的話，可以直接...