麻辣土豆做法及配料
麻辣土豆是以土豆為主料的一種菜品，做法簡單，將土豆切成片或丁，放油鍋里炸得外焦里嫩，再放上佐料（必有辣椒粉）就可以吃了，是貴州以及成渝地區很有人氣的街邊小吃之一。麻辣土豆...
云南過橋米線的做法
過橋米線是云南省滇南地區的一種特色小吃，其制作所需原料包括湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片，以及輔料豌豆尖、韭菜、芫荽、蔥...
小鍋米線的做法
云南的每一個城市的大街小巷，到處都是吃米線的地方。特別是炎炎夏日經常沒有胃口，特別想吃記憶中的小鍋米線。現將相關經驗做法與眾位美食美客做交流與介紹，有需要的可以參照。...
特色鹵花生的做法
鹵水花生具有便秘、延緩衰老、益智補腦、防癌抗癌等功效。具體來說，鹵水花生中的營養成分主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維素、維生素和礦物質等，其中蛋白質和纖維素的含量較...
缽缽雞的湯料配方與制作
下面小編和大家分享的是缽缽雞的湯料配方與制作，如下： 高湯的制作 1、準備原料：豬棒骨8斤、雞架5斤、鯽魚7斤、料酒7瓶、老姜3兩 2、將豬棒骨和雞架川水，去除之中的血水，并且...
市場上的涼拌菜調料配方是什么？
市場上賣的涼菜很好吃，不知道調料是怎么做的？ 夏天馬上就要到了，涼菜開始盛行。市場上我們所買的涼拌菜，其制作方法。沒有很復雜。 想要做好涼拌菜，主要有三點： 一就是調...
涼菜用的三合油怎么調？
三合油看著比較單一，其實是用，很多種食材熬出來的，這樣做出來的三合油，味道更豐富，層次感更強。 天氣越來越熱了，所以大家的餐桌上出現最多的也就是涼菜了，但是涼菜也不...
復制醬油的做法和配方
涼拌菜想要好吃，必須要有好的復制醬油，復制醬油在鹵菜涼拌菜中占有重要地位！ 復制醬油稱它為復合醬油，大家從字面上就容易理解些，它就是對普通醬油的再次加工，其中再添入...
羊肉湯泡饃的做法
下面小編和大家分享的是羊肉湯泡饃的做法，希望對大家有所幫助！ 果木炭蓋爐燒餅制作 特點:單縣羊肉湯專用配餅，色澤金黃，外酥里嫩，酥香可口。 原料: 民天牌中筋面粉500克，溫...
蒜香醬的做法
下面小編和大家分享下蒜香醬的做法，喜歡小編的分享記得關注收藏哦！ 原料 甜面醬 500 克、蒜仁 200 克、干辣椒、洋蔥、白糖各 50 克、細紅辣椒面 25 克、鮮湯 250 克、鹽、味精、雞精...