10萬開家鹵肉店日營業(yè)額3000元！
欒師傅叫花雞豬蹄一直是大豫連鎖幫網(wǎng)友經(jīng)常問及的項(xiàng)目，因?yàn)樗兜篮茫顿Y小，操作簡單，一直是想做一個(gè)小項(xiàng)目投資者的心頭愛。今天幫女郎就采訪了通過大豫連鎖幫成功加盟并...
開個(gè)鹵肉店掙錢嗎
熟食作為生活中必備的美食之一，方便快捷，營養(yǎng)豐富，為忙碌的人們提供了營養(yǎng)飲食，非常適合當(dāng)下的快節(jié)奏生活模式，受到大眾的歡迎。開一家熟食加盟店是當(dāng)下不錯(cuò)的致富項(xiàng)目，...
鹵料配方中13種常見中式香料怎么用？
13種常見中式香料怎么用？一次性告訴你！還有鹵料配方，鹵啥都香。許多人喜愛吃鹵制食品類，不論是傳統(tǒng)節(jié)日的硬菜、飯桌的小菜、零食小吃里，都能見到鹵菜的影子。那麼自個(gè)家里怎樣才...
正宗臺(tái)灣鹵肉飯的做法連吃1個(gè)月都不嫌膩
提起臺(tái)灣，大家首先想到的是什么？日月潭，外婆的澎湖灣，還是阿里山的姑娘？好吧，不知道你們想的是什么，反正我第一時(shí)間想到的肯定是鹵肉飯。哈哈，我也是不負(fù)吃貨這個(gè)光榮...
正宗臺(tái)灣鹵肉飯秘方一鍋米飯都不夠吃
鹵肉飯是傳統(tǒng)美食，街邊小巷都能看到“臺(tái)灣鹵肉飯”的招牌。鮮香濃郁的醬汁，配上肥瘦相間的豬肉，讓一碗普普通通的白米飯都成了珍饈佳肴。一碗地道的鹵肉飯，再配上青翠欲滴的青菜和...
最正宗的臺(tái)灣鹵肉飯的做法特別下飯！
很多朋友留言，詢問好吃的臺(tái)灣鹵肉飯，我也曾跟一個(gè)臺(tái)灣餐廳老板聊過這一話題，他說，鹵肉飯的要義在于肉醬和肉汁，肉醬軟糯、肉汁香濃，配上干凈好吃的米飯，真是胃口大開，...
鹵肉時(shí)炒糖色不能直接下鍋炒容易肉味發(fā)苦色澤差
說到鹵肉菜，讓鹵肉充滿醬色油亮，當(dāng)然少不了炒糖色這步驟了，冰糖燉肉，不僅讓鹵肉色澤好看，而且提鮮味還特明顯，但炒糖色是烹飪鹵肉菜的第1道難關(guān)，把握不好就容易使鹵肉味...
鹵肉的時(shí)候香料不用放太多
我們很多人都是特別喜歡吃一些鹵菜鹵肉的，不光是聞起來非常的香，而且吃起來的口感也是相當(dāng)入味的，尤其是將鹵菜當(dāng)做是下酒菜來吃，那種味道是相當(dāng)妙的。每次下班回家的時(shí)候...
紅燒羊肉的做法
紅燒羊肉是開封歷史悠久的回族風(fēng)味菜，宋元至明，皆為家庭制作。經(jīng)巧婦精烹，或推朱紅小車，或提罐沿街叫賣。清朝末年，汴梁“義和園”清真飯莊的掌廚胡大黑，把羊肉切塊掛面糊后，用...
如何玩轉(zhuǎn)鹵肉新花樣？
隨著近年來由于消費(fèi)升級(jí)和人們生活水平的提高，消費(fèi)者在飲食方面更加的講究科學(xué)搭配，營養(yǎng)均衡。所以，在飲食方面有著嚴(yán)格的要求。特別是無肉不歡的人，對(duì)于肉就更加講究了。...