隨著近年來由于消費升級和人們生活水平的提高，消費者在飲食方面更加的講究科學搭配，營養均衡。所以，在飲食方面有著嚴格的要求。特別是無肉不歡的人，對于肉就更加講究了。鹵肉飯從臺灣傳到大陸就很受歡迎，特別是最近幾年越發的火熱。鹵肉飯作為一種新的快捷的飲食，由于食材搭配合理，而且物美價廉，更重要的是非常好吃，而受到眾多消費者的追捧。據市場數據顯示，預計到2020年鹵制品市場將突破千億大關。由于鹵肉飯市場需求火爆，也有越來越多的鹵肉飯品牌創立。帶著對鹵肉的喜愛——普鹵司鹵肉誕生了，那普鹵司鹵肉怎么樣呢？

鹵肉的做法及配料如下：

鹵肉用料：

豬肉（或其它肉）500克、紅糖、花椒、姜、茴香 適量、陳皮、香葉、桂皮適量、干辣椒、八角、黃芪 適量、茶葉、蔥 少許。

鹵肉的做法具體步驟：

1、備料：準備紅糖、花椒、姜、茶葉、香葉、桂皮、干辣椒、八角、黃芪、茴香、陳皮。姜去皮，拍破，八角辦成小片。蔥切成蔥花備用。

2、豬肉（或其它肉）洗凈，姜切細，加醬油（15毫升）、姜米腌2小時以上。

3、鍋內加1000毫升水，加入備料，鹽、醬油（35毫升），開小火，加蓋，慢煮30分鐘，煮出味。

4、加入豬肉（或其它肉），轉中火，加蓋，煮熟，肉就鹵好了。

5、關火，將鹵好的肉撈入碗中，放涼。

6、差不多肉溫熱不燙手，切成大小厚薄均勻的片。撒上蔥花即可。

 

玩轉鹵味新花樣

為了給消費者更好的美食體驗，普鹵司集結了“卷、饃、飯、粉”為一店的超級吃鹵大所，并不斷探尋更加多樣、方便、有趣和美味的吃鹵姿勢，給消費者不一樣的體驗，讓吃鹵肉更加好玩、有趣。

百搭吃法

為滿足消費者的吃鹵的需求，打造全新吃鹵體驗。開創各種新穎花式混搭并集結多種吃法，以此來滿足消費者一日三餐的的需求。

藥膳調配

為了能讓鹵菜更加健康，普鹵司充分利用中醫藥學的原理、科學地調配純天然、0添加的辛香料來炮制鹵菜。不僅在口味上滿足了消費者的味蕾，還能讓消費者健康、快樂地大口吃肉。

 

注重環保

現在大部分的人由于工作關系，都會選擇外賣。普鹵司不管在餐盒、一次性筷子、還是打包袋都是采用可降解的一次性用品，在便于消費者的同時保護環境。由于普鹵司鹵肉色澤誘人、香氣四溢，最重要的事是鹵肉肥而不膩、軟而不柴。以其獨特的風味并且符合消費者的味蕾，所以十分受消費者的歡迎