醉鹵肉的做法怎么做才能更入味？
醉鹵肉，顧名思義自然需要用到酒，所以吃這道菜的朋友千萬不要開車哦，作為很多飯店的招牌菜，做法講究但吃起來卻是解饞十足，肉質肥而不膩，甜咸適口、香濃四溢湯汁拌面拌飯...
正宗鹵鴨爪的做法
鴨子身上的各個部位都可以食用，而且很多地方都是分開來賣的，例如鴨脖、鴨鎖骨等。那么，鹵鴨爪怎樣入味又不爛?下面就由舌尖鹵味小編詳細介紹下正宗鹵鴨爪的做法。 用料：鴨掌...
家常糟鹵小龍蝦的做法
很多鹵友都比較喜歡吃小龍蝦，但是老點外賣屬實有點頂不住，有點小貴。那么干脆買小龍蝦回來自己做點好了。細數小龍蝦做法太多了，麻辣的、十三香的、蒜蓉的、清水的、冰鎮的...
如何鹵制小龍蝦
最近最流行的龍蝦吃法卻是鹵龍蝦，連大名鼎鼎的周黑鴨也進軍鹵龍蝦，可見市場潛力巨大。下面就由舌尖鹵味小編詳細介紹下如何鹵制龍蝦，為了更適應龍蝦鹵制，小編重新調整鹵水...
十三香小龍蝦的做法步驟
細數小龍蝦做法太多了，麻辣的、十三香的、蒜蓉的、清水的、冰鎮的、鹵煮的、油燜的。。。反正十個手指不夠數的，如果不喜歡太麻辣、太油膩，就選一盤十三香龍蝦應景，下面就...
蒜蓉小龍蝦的做法
不愛麻辣和重口味的朋友，蒜蓉小龍蝦才是真正的清淡口，比十三香龍蝦更清淡，雖然參謀君個人認為小龍蝦做成清淡口有點浪費材料嫌疑，但為照顧一些不能吃辣的吃貨，下面就由舌...
湖南口味蝦的做法
口味蝦是湖南的特色小食，在湖南人中口味的意思是指食欲，有胃口，口味蝦的特點是辣香味濃，鮮香麻辣，色澤紅透，很容易讓人吃得嘴巴通紅，滿頭大汗，口味蝦最早興起于夜市排...
鹵小龍蝦操作流程
越是到了夏季，小龍蝦就越火爆。長沙正是一個吃蝦的好地方，今年小龍蝦人均消費已經到達全國第八。龍蝦品種也豐富多彩，麻辣小龍蝦、鹵蝦、油燜蝦，各式各樣的小龍蝦圍繞著我...
饞神鹵小龍蝦做法步驟
一到這個時節，小龍蝦的盛世就將開啟。以往，最受歡迎的菜肴就是十三香龍蝦，而今年我的這款饞神龍蝦一天可以賣到2000斤以上，比十三香龍蝦還要火。在做法方面，這款小龍蝦要比...
手抓麻辣小龍蝦鹵水的調制
湖南鹵蝦的獨特風味源自湖南產的姜、蒜、野生黃椒等。西西將兩地風味有機結合，便既保留了湖南鹵蝦的魂，又具有了江蘇盱眙十三香小龍蝦的中草回香，再加上加入了云南黃椒，讓...