醬雞的做法和配方
醬雞是一道烏鎮(zhèn)的特色名菜，外觀醬紅油亮，入口脆嫩鮮美，后味無盡。下面小編就來和大家分享一款醬雞的做法和配方，喜歡小編的分享記得關(guān)注收藏哦！...
香辣雞的做法及配料
香辣雞是以雞肉為主要材料制作而成的一道菜品。雞肉應(yīng)該也是大人小孩都比較愛吃的肉類，做法種類也是非常多的。今天小編和大家分享一款香辣雞的做法及配料，喜歡小編的分享記...
湖南醬板鴨的做法和配方
湖南醬板鴨是近期風(fēng)靡大江南北的一種風(fēng)味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產(chǎn)品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特...
鹵菜店絕密鹵鴨脖配方
鴨脖作為當(dāng)代年輕人最喜愛的食品之一，同時又是辦公室常見的休閑零食的代表。平時沒事的時候啃上一盒鴨脖，邊吹牛邊追劇，可以說是一件非常幸福而又快樂的事情了。作為吃貨的我?guī)缀跻?..
琵琶鹵雞腿的做法
雞腿的鹵制方法可謂是各種各樣，不同的工藝調(diào)料不同的鹵菜師傅做出來的雞腿味道和口感都是完全不一樣的。在鹵制的過程中調(diào)味及香料的多少、火候的掌控都能影響著雞腿的口感和味道，所...
五香鹵豬頭肉的制作技巧及食材鹵制時間表
五香鹵豬頭肉作為鹵菜產(chǎn)品中最受歡迎的食物之一，同時又成為更多鹵菜的主打產(chǎn)品，口干香脆，深受大眾喜愛。今天舌尖鹵味小編給大家分享下五香鹵豬頭肉的制作技巧及食材鹵制時間表。供...
香酥鴨怎么做才好吃？
香酥鴨不用多說，在四川、湖南、江蘇等地區(qū)是諸多鹵菜店的爆款，鴨子先行腌制，再上鍋鹵制入味，最后經(jīng)油炸而成，口感表皮酥脆、肉質(zhì)五香濃郁，色澤紅亮，很有特點(diǎn)，深受顧客...
自制燒雞的做法
燒雞，是一道中華傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴。其中部分烹飪方法是將涂過飴糖的雞油炸，然后用香料制成的鹵水煮制而成。成品燒雞具有肉鮮味美、肥而不膩和爛而不散特點(diǎn)。下面小編就來和大家...
杭州醬鴨的做法大全
醬鴨，是江南地區(qū)特色的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜之一。其因色澤黃黑而得名，具有鮮、香、酥、嫩的特點(diǎn)。醬鴨的做法也是非常多的，下面小編和大家分享幾款杭州醬鴨的做法，喜歡小編的分享...
鹵菜調(diào)味汁配方大全
調(diào)味汁對于做鹵菜來說也是非常關(guān)鍵的一步，可謂是鹵菜精華。調(diào)味汁做的好，鹵菜口味自然也不會差，今天小編就來和大家分享下鹵菜調(diào)味汁的制作配方，喜歡小編的分享記得關(guān)注收...