潮汕鹵鵝正宗鹵鵝的做法及配方
鵝肉質地柔軟，熔點低，易消化。鵝肉還營養豐富，含優質蛋白質，脂肪低，是一道營養又健康的好食材。鹵鵝是廣東潮汕那邊的名菜，歷史悠久，因為潮汕人對餐飲業的發展貢獻，世...
新派鹵水羊排的做法
羊肉是驅寒的最佳食材，作為冬季養生圣品，好處自不必說，用羊肉做成的美食有很多非常有名的，今天給大家介紹的是新派鹵水羊排的做法。下面就由舌尖鹵味小編詳細介紹下新派鹵水羊排的...
鹵羊肉的做法
羊肉富含蛋白質、維生素及多種礦物質，具有良好的溫補強壯等功效，對一般風寒咳嗽、體虛怕冷、腰膝酸軟、氣血兩虧、病后或產后身體虛虧等均有輔助治療和補益效果。 羊肉味道鮮...
四川鹵水配方及做法
四川鹵水最大的特點就在于味道非常的獨特，即有傳統的品味，又融合了現代的烹飪手法。下面小編就分享一篇四川鹵水配方及做法，讓大家感受到這種鹵水的魅力，只有你愿意你就隨時可以在...
兔子的做法這么鹵才好吃
兔肉的蛋白質和水分含量都比較高，，所以在鹵制的時候需要與其他原料區別對待。鹵制兔肉的鹵水除了需要加入八角 三奈 桂皮 小茴香之外，還需加入排草 靈草，才能更好的壓制住兔肉的草...
正宗鹵兔子的做法
五香兔肉是很有特色的河南特色小吃。五香兔肉以兔肉為主要材料，烹飪的做法煮菜為主，口味屬于五香味，特點是色澤紅亮，肉質軟爛。兔肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇食品，其蛋...
醬鹵牛肉的做法秘方
今天舌尖鹵味小編和大家分享的是一款醬鹵牛肉秘方，這個配方非常好學，不客氣的說以學就會，保證大家能看完就會在家做。并且做出來的醬鹵牛肉味道不比在鹵食店的差，所以愛吃醬牛肉的...
鹵牛肉的制作過程
牛肉屬于高蛋白，低熱量的肉食，女性吃了可以幫助減肥。孩子吃了可以增強體質。我個人就非常喜歡吃牛肉。 學會做這道菜，不光自己能吃好，家人能得更安全，而且家里來了客人，...
怎么做鹵牛肉
鹵牛肉秘方：鹵牛肉時，最后這樣焯水，否則牛肉煮不爛還塞牙！鹵牛肉是很多人都很喜歡的食物，牛肉本身十分筋道，但如果料理方法不對，牛肉不僅煮不爛，還非常容易塞牙。今天...
鹵肉調料及做法
鹵肉其實就是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般都會分為紅鹵、黃鹵和白鹵這三大類。鹵肉主要以香辛料和肉為主要原料加工而成。其實要想鹵肉...