鹵鴨脖的家常做法
今天《舌尖鹵味》小編和大家分享一款鴨脖的做法，簡單易學，在家也可以做出美味，喜歡吃的小伙伴快動手學起來咯！ 一、糖色的制作： 材料：白糖一湯勺。 用少許油，倒入白糖，...
廣式烤鴨的做法
廣東燒鴨是廣東地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，燒鴨以外酥里嫩，入口醇香，口味多變而聞名，是屬于粵菜系列的名菜之一。今天《舌尖鹵味》小編就來和大家分享下廣式烤鴨的做法，如下： 1、選...
鹽焗雞爪的做法
鹽焗鳳爪調(diào)理過程并不復雜，在調(diào)料的使用上，也十分簡捷方便。特選美國鳳爪，個大肉肥且膠質(zhì)豐富，加入適量的食鹽，可極大地誘出鳳爪的香味，皮脆肉嫩，鮮美含汁。在高溫的烘...
鹵雞爪的做法大全
今天《舌尖鹵味》小編和大家分享下雞爪的做法大全，簡單易學，建議收藏哦~ 酸辣雞爪 材料： 雞腳一斤，蒜米2兩，香油少許，白糖，米醋，醬油，辣椒醬，鹽。 做法: 1雞腳洗凈，對...
家常鹵水豆腐的做法及配方
今天《舌尖鹵味》小編和大家分享下鹵水豆腐的做法，簡單易學，在家也可以做出美味，建議收藏哦~ 營養(yǎng)成分： 豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種營養(yǎng)元素，還含...
鹵水的配置及配料
鹵味看起來簡單好做，但要想做出可口的風味，不管是鹵味的基本鹵制方式，還是鹵料，鹵包和食材的挑選，還是要講究一定的技巧的，因為在鹵制時加入鹵水的配方不正確，不懂不同...
熏豬蹄的做法和配料
今天《舌尖鹵味》小編和大家分享兩款熏豬蹄的做法及配料，簡單易學，建議收藏哦~ 做法一 原料：豬蹄20斤，白糖50克。 調(diào)料：鹽250克，大蔥20克，大姜20克，小茴香10克，草果5克，肉...
梅菜扣肉的做法
下面《舌尖鹵味》小編和大家分享梅菜扣肉的簡單做法，好吃易學，在家也可以做美味，喜歡吃的小伙伴快快收藏咯！ 梅菜扣肉 食材：五花肉800g、 梅菜60g、姜片4片、香蔥5根、八角...
燉羊肉的做法大全
今天《舌尖鹵味》小編和大家分享幾款燉羊肉的做法，簡單美味，總有一款你喜愛，建議收藏哦~ 羊肉燉白蘿卜 用料 羊肉；白蘿卜；枸杞；蔥姜；白酒；胡椒粉；鹽 做法 羊肉切塊，白...
過橋米線做法及肉醬配方
下面小編和大家分享的是過橋米線的做法及肉醬配方，可以商用，建議收藏！ 過橋米線肉醬配方： （一）專用爽口肉醬： 選料： 選擇鮮牛肉750克，大蒜仁40克，泡野山椒（紅色）30克...