鹵水配方和制作方法
鹵水配方指的是制作鹵水時所需要的各種香料和調(diào)味料的比例和組合。不同的鹵水配方可以制作出不同口味和香氣的鹵水，進而影響到鹵制出來的食材的口感和質(zhì)地。下面小編分享一篇鹵水配方...
鹵豬耳朵鹵水配方
中國的傳統(tǒng)美食鹵豬耳，說起鹵豬耳很多人都比較喜歡去熟食檔，購買做鹵好的鹵豬耳，其實這道菜我們自己在家里做也是非常簡單方便的，而且自己在家里可以做成各種不同口味的，...
鹵雞腿的家常做法
鹵雞腿人人都愛吃，尤其是小孩子，更是百吃不厭。今天小編就分享一款鹵雞腿的家常做法，掌握好這些小技巧，雞腿更入味，鮮嫩美味！...
家常鹵鴨貨的做法
周黑鴨、絕味鴨脖、煌上煌等售賣的鴨翅、鴨爪、鴨脖想必很多人都吃過。這些鹵鴨貨既可以當(dāng)成聚餐時餐桌上的菜品，又可以在看電視的時候當(dāng)成零食吃。香辣美味的鴨翅鴨脖，真的...
正宗臺灣鹵肉飯配方及制作方法
鹵肉飯確實很受人歡迎，肥而不膩，濃香四溢，我家小孩就鹵肉汁都能吃下一碗飯啊！下面為朋友介紹一下正宗臺灣鹵肉飯配方及制作方法，按照下面這個方法來做，真的會好吃喔！...
百年鹵肉老湯絕密配方
今天小編分享一篇百年鹵肉老湯絕密配方，百年鹵肉老湯?鹵制品包括雞，雞爪，雞心肝肺，豬蹄，豬頭，五花肉，肘子，腸子，心，肝，肺，雞蛋等，想吃什么食材就可以鹵制什么食材。...
秘制鹵豬蹄
秘制鹵豬蹄鹵料的配方1、主料：豬蹄2個2、香料：桂皮、八角、白芷、草果、香葉、花椒、砂仁、（布袋料包裝）3、調(diào)料：醬油40克、蔥40克、30克、姜20克、料酒50克、水500毫升 ...
干鍋雞雜，鹵豬耳朵，泡椒魷魚須的做法
干鍋雞雜是一道以雞雜為主料的家常菜，屬于辣味菜品，有微辣、中辣、特辣三種口味。在烹飪過程中，雞雜和素菜會一起煮，使得這道菜的口感和香味更加濃郁。其中的雞腸口感脆爽可口，雞...
武漢精武鴨脖配方
武漢精武鴨脖入口香、肉質(zhì)有嚼勁，回味濃郁，口齒留香，讓人越吃越想吃。此款鴨脖配方準(zhǔn)確，流程明確，下面小編就分享一篇武漢精武鴨脖配方。...
武漢久久鴨脖子鹵料包配方與制作
鴨脖的營養(yǎng)價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約16%-25%，比畜肉含量高得多，鴨肉蛋白質(zhì)主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。人們對鴨脖也越來越喜愛吃，今天小編整理了一篇武漢久久鴨脖子鹵...