家常小炒四川麻辣肉片的做法
四川麻辣肉片是一道四川省的傳統名菜，主料是豬里脊肉，配料是油菜、雞蛋、淀粉等，調料為豆瓣醬、食鹽等，通過煸炒的做法而成。下面小編和大家分享一款四川麻辣肉片的做法，喜歡小編...
涼拌菜正宗醉肉的做法及配料
醉肉，肥而不膩，酒香四溢，口感滑嫩。今天小編和大家分享一塊醉肉祖傳配方醉肉的正宗做法及配料，讓你下廚有妙招。...
舌尖上的鹵味30年老鹵水香料配比公式
舌尖上的鹵味30年老鹵香料配比公式分為定位香料、五香料、輔助香料等，可以讓每次鹵制的食材香味統一，回味悠長，讓每一個客人吃了還想再吃。...
百年老鹵店絕密配方
鹵蛋 食材:雞蛋，食鹽，醬油，姜，八角，花椒，桂皮，香油，丁香 做法:1、雞蛋洗凈，煮熟剝去外殼備用。 2、所有調味料放入鍋中。 3、放入剝殼的雞蛋，加水至沒過雞蛋。慢燉四到...
鹵菜羅漢肚的制作方法
鹵菜羅漢肚是一種中國天津市的傳統名菜，主要由天津狗不理包子總店采用傳統的醬制方法研制生產。這道菜得名于其肉皮層次分明，形似羅漢的肚子。下面小編和大家分享的是一款羅漢肚的制...
鹵牛肉牛腰子的做法
鹵牛腰子是一種美食，其營養價值主要包括豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等。鹵牛腰子含有較高的蛋白質含量，有助于增強身體免疫力和維持肌肉等組織的形成。下面小編...
水煮鳳片的做法和配料
水煮鳳片是一道色香味俱全的名肴，屬于川菜系。這道菜的主料是雞肉片，經過烹調后，肉質鮮嫩，湯醇味美。制作時通常采用煮的方式，讓雞肉片保持鮮嫩，同時用辣椒、花椒等調味料來增加...
紅燒羊肉的做法及配料
紅燒羊肉甘而不膩，溫而不燥，可補腎、暖中祛寒、溫補氣血。對于老年人、體虛者和產婦來說，紅燒羊肉是一種天然美食補品。下面小編和大家分享一款紅燒羊肉的做法及配料，可以商用，喜...
舌尖鹵味鹵豬頭肉的配方
鹵豬頭肉富含脂肪，其中含有很多不飽和脂肪酸，對于心血管健康有很好的保護作用。鹵豬頭肉還含有豐富的維生素和礦物質，可以幫助維持身體的新陳代謝和生理功能。今天給大家分享的是舌...
五香鹵豬蹄的做法秘訣
五香鹵豬蹄是鹵豬蹄中非常受歡迎的一種口味，小編就為大家分享五香鹵豬蹄酥而不爛的做法秘訣。 ...