醬板鴨的鹵水配方
醬板鴨是湖南一絕名菜，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是風(fēng)靡大江南北的一種傳統(tǒng)風(fēng)味名吃。下面小編和大家分享一款...
百年醬牛肉的做法配方
牛肉，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘谋容^多的肉類之一，做法也是非常多的，今天咱們主要來說說醬牛肉。醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經(jīng)常被切成片狀當(dāng)做下酒菜來食用。優(yōu)質(zhì)醬牛肉色澤醬...
秘制鹵鴨脖鹵鴨頭的配方做法
鹵菜熟食，不僅美味好吃而且方便快捷，深受廣大年輕人的喜愛。一般鹵菜店都會有鹵鴨頭、雞爪、鴨脖等可以作為休閑零食、下酒菜等。下面分享一款秘制鹵鴨脖鹵鴨頭的配方做法，...
五香醬肉的做法和配方
五香醬肉是江蘇蘇州地區(qū)一道傳統(tǒng)名菜，亦稱蘇州臘肉。也是魯菜等的家常菜。在北宋時期就已生產(chǎn)，已有五六百年的歷史。1981年被評為商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。由于選料嚴(yán)格，制作工藝講究...
五香鹵豬蹄的秘制配方
鹵豬蹄是一種美食，主要材料有豬蹄，花生，香料，香菜等，是我國典型的傳統(tǒng)熟肉制品，豬蹄營養(yǎng)豐富，含多種膠原蛋白，經(jīng)常食用，對人體具有養(yǎng)顏、抗衰老的保健作用。加之其具...
樂山鹵鵝的做法及配料
樂山鹵鵝是一道傳統(tǒng)的名菜。鵝肉是比較常見的一種食物，鵝肉含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素等，經(jīng)常吃鵝肉可以改善心血管、增強(qiáng)身體免疫力、益氣補(bǔ)虛等功效，對身體健康...
樂山鹵肉的做法及配料
四川，真的是一個好地方。不僅有美景，美食更是多得數(shù)不勝數(shù)，今天小編就來和大家說說四川樂山的鹵肉，真的是特別美味。每一種的美食，都離不開它的秘制調(diào)料。再好的美食除了...
鹵牛肉鹵水的做法及配料
牛肉，有許許多多的做法，今天小編主要和大家說說鹵牛肉，鹵牛肉是指用鹵的方法處理出來的牛肉，煮熟煮逶后，顏色棕黃，表面有光澤，無糊焦，不牙磣，醬香味濃，可口。下面分...
經(jīng)典麻辣鹵鴨貨配方
鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。麻辣鴨貨，一直都是鹵菜店里非常暢銷的菜品，也可以做休閑...
醬香雞爪的做法和配料
雞爪，應(yīng)該是大人小孩都非常愛吃的一道美食吧，做法也是非常多的，有：泡椒鳳爪、虎皮雞爪、酸辣雞爪等等。今天小編呢，來和大家分享的是一款醬香雞爪的做法和配料，喜歡吃雞...