鹵菜熟食行業，可以說是近年來人們創業的熱門之選行業。鹵菜生意是比較簡單且成本投資較少的項目，在各種創業項目中風險較低。由于鹵菜受眾比較大，所以在創業來說基本上沒有什么風險。那么，開鹵菜店利潤怎么樣呢，咱們一起來看看吧！

開鹵菜店創業這樣的小本買賣對于創業新手來說是合適的，鹵菜店經營可大、可小，可推車、可鋪面，無需什么硬件設備，一到兩人即可經營，對于夫妻創業，個體創業再合適不過。

 

那么鹵菜店一年能賺10萬么？

如果鹵菜店一年要有10萬元收入，那么月均需要盈利6000元，日均盈利200元，假設房租水電月均為3000元，日均成本100元；那么我們的日均凈利潤需要為300元，根據營業毛利潤為55%計算，日均營業額只需要600元左右即可，假設每個顧客消費30元，只需要20個顧客就可以滿足需求。如此小的一個指標實際上是很容易實現的。

 

現撈鹵菜是實際盈利情況怎么樣？

從學員經營的反饋來看，現撈鹵菜的學員的日均營業額大多在2000~3000元之間，部分學員可以做到日均6000元以上，少部分學員甚至可以做到日均10000元以上。以上的學員實際經營情況來看，其營收遠遠超過一年10萬元的收入。

 

創業有風險，投資需謹慎

盡管說開鹵菜店一年收入10萬元很簡單，但是對于創業者來說風險依然是在的。比如說鋪面選址是否合理、比如說做生意人情觀念是否合理、促銷活動與銷售細節的把控，更重要的是鹵菜的味道做得怎么樣，有沒有回頭客等等。