鹵菜店可以搭配什么賣？
民以食為天，現在人們生活好起來的，食品豐富多樣，熟食就是最受歡迎的一種。鹵菜熟食店可以搭配賣點什么來增加客流量和銷售額？大家跟著《舌尖鹵味》小編一起來看看吧！ 1、...
鹵菜做法大全
鹵菜是經過腌制、風曬、煮燜或鹵制后,經刀工處理,簡單包裝,即可食用,特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶,備受人們的喜愛。下面小編就分享一篇鹵...
五道涼拌菜的做法
熟食涼拌菜是一年四季都可以售賣的菜品，爽口味道好，也是小區居民經常購買的菜品，今天小編分享一篇五道涼拌素菜的做法，舌尖上鹵味一個專業鹵味創業培訓平臺。想要開店商業配方，可...
偷學的紅油技術一定要收藏！
開鹵菜熟食店鹵菜紅油確實不了，好的紅油可以使鹵菜增香提鮮，客人吃了還想吃。今天小編就分享一篇偷學的紅油技術一定要收藏！舌尖上鹵味一個專業鹵味創業培訓平臺。想要開店商業配方...
“辣、紅、香”的紅油配方
大家都知道，鹵菜之中的涼拌菜的利潤最高，個別品種能夠達到葷菜利潤的3倍，所以有經驗的鹵菜店老板一定會很重視涼菜的制作，而決定涼拌菜口味好壞的，通常是紅油，說紅油是涼...
紅燒肉腐竹的做法
腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。今天《舌尖鹵味》小編就來和大家分享一道美食---腐竹燒肉的做法，喜歡吃的小...
家常小炒怎么炒土豆絲不粘鍋？
馬鈴薯又稱土豆營養成分豐富而齊全，其豐富的維生素C（抗壞血酸）含量遠遠超過糧食作物；其較高的蛋白質、糖類含量又大大超過一般蔬菜。，今天《舌尖鹵味》小編和大家分享下炒土豆絲...
家常大盤雞的做法
今天《舌尖鹵味》小編和大家分享一道美食---大盤雞的做法，喜歡吃的小伙伴趕緊動手學起來咯！不過想要做出正宗的大盤雞還是有一定技巧和細節需要注意的，因為正宗的大盤雞是用土雞烹制...
北豆腐的做法大全
北方人離不開北豆腐，由于北豆腐的質地較硬，富有彈性，且韌勁較強，所以它又被稱為老豆腐。北豆腐多是用鹽鹵做為凝固劑，把豆漿煮開后加入鹽鹵，鹽鹵會促使蛋白質溶液凝結，...
涼拌藕片的做法
清脆涼拌的藕片是非常討人喜歡的，今天《舌尖鹵味》小編就來和大家分享涼拌藕片的做法，喜歡吃的小伙伴趕緊動手學起來咯~ 準備食材： 蓮藕兩節、香菜、紅椒、生姜、白醋、鹽、...