豬蹄含有豐富的膠原蛋白，常吃豬蹄可以美容，鹵豬蹄是很多人愛吃的食物，那么鹵豬蹄怎么做好吃呢？下面就由舌尖鹵味小編詳細介紹下如何鹵豬蹄。

鹵豬蹄配料：

豬腳2只，廖排骨鹵料1包， 蒜仁、青蔥，冰糖

 

鹵豬蹄的做法：

1、將豬腳切塊洗凈后汆燙備用。 　　

2、蒜仁、青蔥洗凈，蒜仁拍碎，青蔥切段待用。 　　

3、將炒鍋加熱，把冰糖放入鍋內干炒呈焦狀。 　

4、把豬腳放入鍋內和冰糖一起翻炒至呈金黃色。 　　

5、把清水1000毫升、廖排骨鹵料一包，豬腳加入鍋中煮沸。

6、再把蒜仁、青蔥、依序加入鹵鍋內續煮。 　　

7、用小火鹵30～50分鐘后熄火加蓋燜約30分鐘即可起鍋。