新手朋友準備創(chuàng)業(yè)做鹵味，很容易被網(wǎng)上形形色色的廣告誘導(dǎo)，投入大量學(xué)費后學(xué)習(xí)無果，或者口味差導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗。選擇到好的技術(shù)教學(xué)，學(xué)到真材實料的手藝，才算事半功倍。鹵味學(xué)習(xí)要多注意哪些？舌尖鹵味小編跟你嘮一嘮。
一、鹵味創(chuàng)業(yè)路上的幾個“坑”
1、動輒投入大幾萬的創(chuàng)業(yè)資金，風險高，回報率不明
隨便在互聯(lián)網(wǎng)上一搜就能看到，鹵菜加盟費用少的都要幾萬塊，更別說那些名氣很大的鹵味品牌加盟費了。這僅僅是加盟的費用，加上后期運營租門店、門店裝修等等，一起算下來，沒有個六七萬，你能開得了鹵菜店嗎？這么大的風險，一般人都是承受不了的。而舌尖鹵味視頻教程價格僅為幾百元，有專業(yè)的鹵菜師傅在線指導(dǎo)，這樣就會大大降低我們鹵菜創(chuàng)業(yè)的風險。
2、名為加盟，實為高價賣料包圈錢
有的鹵菜加盟公司掛羊頭賣狗肉，明面上說是“零”加盟費，實際上是為了賣鹵菜相關(guān)的設(shè)備以及鹵料。大家都知道鹵料在鹵菜制作過程中的關(guān)鍵作用，有些不良公司，卻不告訴學(xué)員如何制作鹵料，而是通過售賣鹵料包的形式，賣給學(xué)員。試想一下，只要你的店開一天，你就需要他的鹵料包，萬一哪天這家公司倒閉了怎么辦？沒有學(xué)到如何制作鹵料包的情況下，你的店也只能跟著倒閉。這一點近舌尖鹵味就做的非常好，不管是鹵料還是鹵菜還是鹵水，相關(guān)技術(shù)全部教給你。想開鹵菜店不用再靠任何人。
3、有實力的品牌費用高，費用低的沒實力
有不少人想找一家既在鹵菜行業(yè)有實力的，加盟費用又低的鹵菜品牌進行加盟，這樣的公司如果有的話，請告訴小編，小編也想加盟呢！有實力的鹵菜加盟品牌，加盟費高，而加盟費便宜的公司，往往實力又不行。所以說，在我們沒有足夠的經(jīng)濟實力的情況下，不要再選擇加盟了。明明幾百塊上千能學(xué)鹵菜技術(shù)開店的事情，為什么要花這么多錢，讓加盟賺走呢？
4、真假難辨的加盟品牌，傻傻分不清？
由于受到利益的驅(qū)使，有些不法分子就利用大家無法分辨的能力，廣告滿天飛，隨便找?guī)讉€年輕的略懂鹵菜皮毛的人就冒充資深鹵菜老師傅。這些騙子公司，費用收費高，鹵菜技術(shù)卻只是一些皮毛或者口味方面根本沒有特色，學(xué)員學(xué)完后回家開店，鹵菜店的生意怎么會好起來？
二、新型教學(xué)的興起，存在即合理
1、學(xué)習(xí)方便，時間靈活，隨時隨地
鹵菜線上視頻教程最大的好處之一，就是，可以隨時隨地的學(xué)習(xí)，非常的方便。經(jīng)過這次疫情，想必大家對于線上教學(xué)不再陌生，畢竟現(xiàn)在連中小學(xué)，大學(xué)等都是通過線上教學(xué)在家學(xué)習(xí)。只要你有空，無論什么時間、什么地點、什么環(huán)境，你都可以拿出鹵菜視頻教程觀看，學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)。不像鹵菜加盟，還需要去加盟總部所在地學(xué)習(xí)，費時費力，成本比較大。
2、學(xué)習(xí)費用低，性價比高
鹵菜線上視頻教程還有一個很大的好處，那就是，學(xué)習(xí)費用比較低。現(xiàn)在市場上隨便一個鹵菜加盟費用都在上萬元。而一套完成的鹵菜技術(shù)教程，價格多在幾百元或者上千元。是不是會有人問了？同樣的內(nèi)容，是不是價格越貴越好？當然不是！鹵菜加盟費用之所以這么高，是因為這幾萬元內(nèi)包含了場地、人員、住宿等一系列的費用，而線上視頻教程則沒有這些費用。這就是為什么鹵菜線上視頻教程性價比高的原因了！
3、好記性不如爛筆頭，爛筆頭不如好視頻
我們都知道好記性不如爛筆頭，但是我要說的是，爛筆頭也抵不過好視頻。為什么這么說呢？當時不管你學(xué)得再好，筆記記的再清楚，時間一長，脫離了當時學(xué)習(xí)的環(huán)境，你都會忘記學(xué)習(xí)的內(nèi)容，就算你記了筆記，但是你是明白了，事后看筆記，可能又不知道怎么回事了。鹵菜線上視頻教程則很好的解決了這個問題，容易忘記的內(nèi)容，可以隨時拿出來觀看學(xué)習(xí)，對應(yīng)著是視頻和筆記，你還怕會忘記嗎？
4、投資成本低，風險比較小
創(chuàng)業(yè)都是有風險的，鹵菜創(chuàng)業(yè)也是如此。想鹵菜創(chuàng)業(yè)，就需要堅實的鹵菜技術(shù)，先不管后續(xù)開店的費用，如果學(xué)一個鹵菜技術(shù)就要幾萬元的話，這不就是增加了鹵菜創(chuàng)業(yè)的成本了嗎？退一步說，鹵菜開店沒有成功，你就會白白浪費這幾萬塊的鹵菜加盟費用。而線上視頻教程幾百元的價格，也就一件衣服，一次聚餐的費用，在開店成本上，比選擇鹵菜加盟的風險大大降低。
5、技術(shù)更新更及時，口味不落伍
現(xiàn)在市場競爭非常的激烈，顧客的口味也是隨時在變化的，如何緊跟市場，如何制作出顧客滿意的鹵菜口味，是需要我們一直做下去的事。線上鹵菜視頻教程，利用互聯(lián)網(wǎng)傳播的便捷性，可以快速根據(jù)市場需求，開發(fā)出市場需求的口味，而鹵菜加盟行業(yè)，需要實地學(xué)習(xí)，在信息傳遞方便比線上教程學(xué)習(xí)慢得多?？偛坑惺裁醋钚碌募夹g(shù)，也沒有那么快傳遞到學(xué)員手中。所以說，線上鹵菜視頻教程可以緊跟市場需求，技術(shù)更新更及時。
餐飲是剛需，不論什么時候都不會落伍。正因如此，餐飲路上也擠滿了創(chuàng)業(yè)者，但是也有很多創(chuàng)業(yè)者死在了開始，覺得難放棄了，選擇了不好的口味教學(xué)放棄了......諸如此類數(shù)不勝數(shù)，小編希望每一位創(chuàng)業(yè)者，不要輕易下決定，選擇前要考慮好，選擇后就要堅定不移。哪怕遇到困難也不要退縮。