嘉州鹽焗雞原名嘉應(yīng)州鹽焗雞，經(jīng)歷百年歷時的發(fā)展，歷時的變遷以及日常生活中人們叫法的習(xí)慣，形成了現(xiàn)在大家熟知的嘉州鹽焗雞。嘉州鹽焗雞具有色澤金黃，風(fēng)味獨特的特點深受廣大用戶的喜愛。下面就來給大家詳細介紹一下嘉州鹽焗雞培訓(xùn)的品種及特色。

嘉州鹽焗雞培訓(xùn)歷史愈百年，中國四大名雞之一，名揚祖國大地。嘉州鹽焗雞培訓(xùn)系列有鹽焗全雞、鹽焗雞翅、鹽焗雞腿、鹽焗雞爪、鹽焗雞肫、鹽焗鴨翅、鹽焗鴨掌等等。鹽焗雞成品半干剔透，色澤金黃，不薰不烤，味道獨特，鮮美可口，聞著香、吃著更香，酥爛脫骨而不失其形，食之開胃而不油膩，具有增強食欲、開胃健脾等食補功效。

 

鹽焗匠嘉州鹽焗雞培訓(xùn)有什么優(yōu)勢！

1、鹽焗匠鹽焗匠嘉州鹽焗雞培訓(xùn)采用市場最流行的水焗法，跟傳統(tǒng)的粗鹽焗法比起來效率更高，成本更低，味道差不多；

2、現(xiàn)在市場上無窮牌雞翅鹽焗系列產(chǎn)品跟我們現(xiàn)在教學(xué)的工藝做法有很多相同之處；

3、鹽焗匠嘉州鹽焗雞培訓(xùn)產(chǎn)品鹵出來之后怎么保鮮、護色、保水、每天賣不完的怎么回鍋處理、鹵水保管這些都有大學(xué)問，每個細節(jié)我們都會教到位；

4、鹽焗匠嘉州鹽焗雞培訓(xùn)好吃的鹽焗雞產(chǎn)品對原材料的選取非常關(guān)鍵，不是市場上隨便買點雞爪、雞翅就能做出來的，這些細節(jié)老師教學(xué)的時候都會詳細講解；

5、鹽焗匠嘉州鹽焗雞培訓(xùn)在鹽焗雞雞系列的基礎(chǔ)上，推出了新款鹽焗鴨系統(tǒng)產(chǎn)品，品種豐富，開店自然更有競爭力；

 

鹽焗匠嘉州鹽焗雞培訓(xùn)你能學(xué)到什么？

1、嘉州鹽焗雞專業(yè)師傅培訓(xùn)，毫無保留傳授技術(shù)

2、嘉州鹽焗雞培訓(xùn)原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；

3、嘉州鹽焗雞各類食材處理，專用湯料的調(diào)配；

4、嘉州鹽焗雞食材預(yù)處理與鹵汁配比的方法；

5、嘉州鹽焗雞火力調(diào)控，怎么保障搞高鹵制品的出品率；

6、嘉州鹽焗雞講解香辛料的作用及使用方法；

7、嘉州鹽焗雞雞、鴨等各式原料的選用技巧和預(yù)處理方法；

8、鹽焗匠嘉州鹽焗雞開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。