很多朋友想學(xué)涼菜創(chuàng)業(yè)自己當(dāng)老板！可是在沒有人脈沒有技術(shù)也沒有資金的優(yōu)勢的前提下，開個十平方以內(nèi)的涼菜鋪也是一個好項目！它具有低投入，低風(fēng)險，低人工，低技術(shù)等優(yōu)點！是新人入行的首選！今天小編就分享一篇想學(xué)習(xí)做涼菜然后開店有哪些途徑。

那么新人如何學(xué)習(xí)涼菜呢？適合哪些人群呢？

1、你沒有涼菜這方面的經(jīng)驗。

2、手上有一定的余錢，但不是太多。

3、你對涼菜或者說飲食方面的圈子不了解！

4、你的年紀(jì)要么很小，要么中年以上！對市場的變化認(rèn)識不是很足夠！

5、你想的涼菜是鹵菜還是涼拌菜？你沒有方向！

 

針對以上的條件小編的建議是

1、首先你要確定你所處的地域位置！一般南方或者氣候稍暖和的地方?jīng)霾松飧米觯】茨闼幍奈恢媚芊裰文愕臎霾松猓僮鰶Q定！

2、找一個好的師傅，與他合伙！師傅可以少投一點錢，給他股份！這樣你開兩個店比你開一個店賺的錢更多，人也要更加輕松！但同時如果沒有好的管理水平容易虧本！這一條適用于有一定底蘊的人！

3、如果條件1滿足且需要自己親手操作，那么就在當(dāng)?shù)貙W(xué)習(xí)！因為當(dāng)?shù)刈龅目谖犊隙ㄊ菦]有問題的！

4、學(xué)習(xí)分幾個種類！首選做的比較好的熟食店鋪，交學(xué)費學(xué)習(xí)技術(shù)！不過人家可能不教！

5、酒店涼菜去工作半年，這期間與大師傅關(guān)系搞好點，然后基本功學(xué)會了，就給他直說你的來意，然后給人家包個大點的紅包，一般師傅都會滿足你！這是最容易實現(xiàn)的一條！而且可以把你的基本功練好！特別推薦！

6、技術(shù)加盟，專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)！這些我放在最后面，是因為我個人不太認(rèn)同這些方式！當(dāng)然你要想求快求急的話也可以去試試，不過你的錢打水漂的可能性比較高！不推薦你去試！！

好了，就這些了，希望對你們有所有幫助！